御嶽山の麓のまち・飛騨小坂。小坂の滝めぐりを展開するNPO法人飛騨小坂200滝の若手(?)ガイドが情報発信します!

2018年3月18日日曜日

あっという間の冬シーズン

3月に入った途端、毎日ポカポカ陽気♪
がんだて公園もオープンし春を身近に感じる今日この頃。

冬のシーズンも終わりを遂げようとしています。
以前のブログにも書いたように、今シーズンは特に氷瀑の結氷具合も良く、まさに最高のシーズン!我々ガイドも何度氷瀑を訪れたか。。。
しかし決して飽きることのない魅力がそこには常にありました!!

「長い冬も終わり。。。」なんて言葉をよく耳にしますが、ガイドにとって今年の冬は短く、気付けばシーズンオフ。
なんだか寂しい気持ちと、きたるグリーンシーズンへの期待・・・なんと複雑な気持ち!!

今年のグリーンシーズンもいろんな企画を検討中!滝めぐりや特別企画など現在進行形で企画が進んでいます。リリースするのが楽しみです♪

さてさて、本日はシーズン最後?昨日のツアーの様子をご紹介。
最後には新コースの情報も!?

まず言えることは最高の天気!!
まさに快晴ってやつ。雲一つないお天気です。
もちろん御嶽もばっちり!!


ウキウキで準備を進めてツアー開始!


写真からもわかる通り雪が無い!!
普段なら開始からスノーシューを装着するのですが今日は雪のある場所まで移動してからスノーシューを装着。

とは言え、やはり濁河温泉エリア。
コース内はまだ50㎝程度は雪が残っています!




実はシーズンオフ間際のルート、ちょっとだけ難易度が高いんです。
普段は気にせず歩いていた雪の上、その雪が溶けだすと現れるやっかいな奴・・・


そう、
絡まったり、滑りやすかったり。。。笹トラップだらけ!
この時期ならではの難所?を超えて進みます!

なんとまあ、ふぉとじぇにっく!!!
途中で休憩がてらキマった写真?を撮ったり撮らなかったり・・・
まあ、賑やかに進んだ先に目的の氷瀑が!


昨日現在の氷瀑の様子。
気温の上昇により融けたり崩落個所も見られましたが、相変わらずの存在感です!

ここで写真を撮ったり眺めたり、おのおの好きなように時間を過ごします。

集合写真を撮ったり
双子コーデ(レンタルウェア)で撮ったり
氷と戯れて撮ったり
最後はみんなで記念撮影!!


今年の冬シーズンはハイキング、氷瀑ツアーなど合せて延べ200名を超えるお客様にご参会いただきました。
ご新規様はもちろん、リピーターさんや常連さまなどたくさんの方々とツアーをご一緒でき、ガイド一同心より感謝申し上げます!!
きたるグリーンシーズンや来年の冬シーズンでまたお会いできることを楽しみにお待ちしておりますm(__)m

そして小坂にはまだ見ぬ氷瀑がたくさんあります!
次なる新規コース開拓のため動き出しております。。。
まだすぐには実現できないかもしれませんが最後にちょっとだけお見せしちゃいます♪

①‐1
①-2
②-1
②-2

乞うご期待!!


記:こめ




2018年3月2日金曜日

夜のがんだてでイタリアンディナー

気が付けば3月がスタートしています。
冬シーズンが開幕したと思ったらあっという間にあと半月ほどでシーズンオフ。
光陰矢の如しとはまさにこのこと。
この雰囲気は何か身に覚えが・・・そう、夏のシャワクラシーズンと近いものを感じています。
しかも冬シーズンに!!
これまであまり感じたことのない忙しさ?に違和感を覚え2月に何回フィールドに出たかを数えてみたとこなんと12回!!
28日しかない2月のうち12日はガイドや取材(今晩もNHKさんで放送されます!)でフィールドに出ているわけです。
どうりで充実した月になったはずだ~


しかも先日25日は初の試みでディナー企画を開催できました。
おなじみの名店『クッキアイオ』さんの全面協力のもと、冬のがんだて公園案内小屋でジビエを使ったイタリアンディナーをお楽しみいただきましたのでちょこっとその様子を♪

まずこの企画、リリース当日に即日満員となる盛況ぶり。
参加のお客様の中には日中の氷瀑ツアーを体験されてそのままイタリアンディナー企画という、まさに小坂を1日中お楽しみいただく素敵なツワモノも!!

入り口には【ラ・カスカータ】イタリア語で“滝”を意味する名前。
焚火台も点火しお客様を待ちます。


普段は案内小屋としているのですがこの日は少し特別。
山小屋風をイメージしたレイアウトに姿を変えました~


松山シェフも着々と準備を進めてくださいました(^^)


お客様も徐々に集まり。。。


皆さんお揃いのところでお待ちかねのイタリアンディナー!!
今回はなんとガイドも同席という新たなスタイル!!

『ガイドとお客様の距離を縮められるようなディナー企画にしたいね』という松山シェフのお心遣いでこのようなスタイルとなったのですが、いつも以上にお客様とお話しができ、普段なかなか聞けないあんなことやこんなことをたくさんお話しできる、ガイドにとっても貴重なお時間となりました。

もちろんイタリアンは言うまでもなく絶品!!
イノシシやシカのお肉を使ったジビエメニューなどもご提供いただきました♪



シカのローストやイノシシのパテ、イチゴとマッシュルームのサラダなど美味しいメニューが盛りだくさん!!
今回はあえて取り分けスタイル。
お客様同士、ガイドを交えてお料理をシェアすることで会話が生れるような仕掛けにしてみました。


そしてこちらがメインの煮込み料理!
イタリアンのおでんをイメージした一品!ホロホロに煮込まれた野菜や肉団子など具だくさん!!

フォークも会話も進む進む。
あっという間に時間が過ぎてしまうツアーとなりました。。。


ツアーの締めはあえてホットドリンクを片手に焚火を囲んで意見交流を行いました。
気温は低いけれどアツい意見交流になりました。


今回の企画を経て、さらに磨きをかけるべき点や修正が必要な点がより明確になったかな。
さらに素敵でより完成度の高い企画にすべく、今以上に頭を絞っていかなくては!!

そして、何よりこの企画は『クッキアイオ』の松山シェフあっての企画。
お客様のため、小坂のためにご協力いただいている本当にアツく、素敵な方です!!
松山シェフをはじめ、ジークフリーダの北條さん、緑の館の野村さんなどプロの方々にご協力いただき実現できる企画が小坂のフィールドでご提供できることはとっても幸せなことです。
この場をお借りして厚く御礼申し上げます。


さて、3月もスタートし明日からはまた冬の滝めぐりガイド!!
冬シーズンの賞味期限は短いですよ~

そして春以降開催予定の企画アイディアも盛りだくさん!!
早くリリースできるように頑張ります!

記:こめの